SALMON CON PURE DE ALBACA

ENSALDA CESAR DE CAMARONES

SALMÓN CON MEDALLON DE PAPA

CEVICHE MIXTO

LOMO SALTEADO

NUESTRA CARTA

HORARIOS

LUNES A VIERNES
12:30 A 16:00 HORAS
20:30 A 00:00 HORAS

ENTRADAS

Cebiche Oriental Mixto
Tradicional Cebiche preparado con especias orientales especiales de nuestro restaurant

Tártaro de Res o de Salmón
Toques tailandesas terminan esta preparación en base de aceite de sésamo, almendras tostadas, semillas de sésamo, jengibre y tallos de cilantro

Pastel de Berenjenas
Tiernas láminas de berenjenas y zapallo italiano salteados con tomate natural, crema y queso parmesano

PRINCIPALES

Plateada Braseada En Cerveza y Miel
Plateada cocinada en cocción lenta al horno con cerveza y miel bañada en su propia salsa montada sobre polenta cremosa y champiñones salteados.

Costillas En Salsa Barbicue
Costillas de cerdo especiadas y asadas en salsa barbacue acompañadas de papas salteadas en mantequilla de cilantro

Lomo Vetado Con Papas en Festejo de Quesos
Corte de lomo vetado a la plancha y terminado en salsa de setas Silvestres Acompañado De Papas En Festejo De Quesos

Lomo Saltado de res o mixto
Lomo Saltado Al Wok Con Verduras Acompañado De Arroz Y Papas Fritas

El Vetado a Lo Pobre
TÍpico Plato Chileno Preparado Con Huevos Fritos Cebolla Frita Y Papas Fritas

Pechuga Ave Rellena Sobre Rissotto del Valle
Pechuga de ave rellena con jamón, espárragos y queso fundido montado sobre rissotto de aceitunas del valle de azapa y queso de cabra

Cancato de Salmón Patagónico Estilo Oasis
Corte de salmón patagónico gratinado con chorizo, queso fundido y cebolla caramelizada bañado en salsa de chardonnay y verduras Salteadas

Lenguado Costero Bañado En Salsa de Mariscos
Pescado Blanco y Tierno De Nuestra Costa Bañado De Mariscos En Salsa Margarita y cilantro

POSTRES

Ensalada De Frutas de temporada
Cortes de frutas de temporada Con toques de menta helado y salsa

Cheesse Cake Con Salsa de frutos silvestres
Tradicional chesse cake del restaurant con salsa a elección

Copa De Helado Con Crocantes
3 sabores a elección con crocantes dulces

Tiramisu Con Mix De Frutas y Dulces
Degustación de sabores del chef

Brownie Tibio Con Helado Del Restaurant
Brownie de nueces con decoraciones dulces y helado del dia

HAMBURGUESAS

American Burger 220gr
Tradicional hamburguesa con huevo frito, tocino, tomate, lechuga y papas fritas

Ranch Burger 220gr
Hamburguesa ranchera con cebolla caramelizada, queso fundido, tomate, lechuga, pepinillos y papas fritas.

Clasic 220gr
Hamburguesa clásica con tomate, lechuga, pepinillo y papas fritas

Blue cheese 220gr
Hamburguesa con queso fundido, queso azul, tomates, cebolla caramelizada y papas fritas

Bacon lover 220gr
Para los amantes del tocino, hamburguesa, doble queso fundido, tocino, salsa bbq y papas fritas.

Italiana 220gr
Hamburguesa con tomate, palta, mayonesa y papas fritas

TABLAS

Tabla Mar y Tierra
Tabla tradicional del restaurant preparada con lomo vetado salteado con pechuga de pollo y camarones ecuatorianos acompañados de champiñones y cebolla montada sobre papas fritas

Chorrillana Porteña
Carne picada, pollo picado, cebolla frita, chorizo huevo y papas fritas

Mix de empanaditas  (6 o 12 unidades)
De queso y ostión queso

Trilogía de nuestro mar
Crocantes de camaron, pulpo y kanikama con cebiche oriental y empanadas de ostión queso

Lomo a la diabla con ribs
Cortes de lomo salteados en cacho cabra y costillas de cerdo especiado en salsa barbicue, acompañado de masas crocantes.

Papas fritas con salsa del restaurant (dos porciones)
Porción de papas fritas con salsas

COMBINACIÓN A SU GUSTO

PROTEÍNAS:

Lomo vetado 250gr
Hamburguesa del restaurant 200gr
Plateada 200 gr
Costillar de cerdo especiado 200gr
Pechuga de pollo
Salmon fresco 200gr
Lenguado 300gr

PARA ACOMPAÑAR:

Arroz blanco
Arroz con mariscos
Risotto de champiñones
Risotto de mariscos
Polenta cremosa
Papas salteadas
Papas fritas
Papas en festejo de quesos
Verduras salteadas
Ensalada mixta

SALSAS:

Salsa de champiñones
Salsa de mariscos
Salsa de quesos
Salsa hot spicy 

RESERVE SU MESA

Ubicación de reserva

7 + 10 =

Teléfono

+56 2 2671 8927

Dirección

UN OASIS

Merced 838, Santiago Centro
Detrás de Casa Colorada

 

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